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VALLéE DU KOHISTAN Vallée du Kohistan

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Meilleures ventes
Menus
Poulets
Agneaux
Poissons et fruits de mer
Biryanis
Entrées
Végétariens
Naans (pains)
Accompagnements
Desserts
Lassis
Boissons

Meilleures ventes

12,00 € Poulet saag
Poulet désossé, cuit avec des épinards hachés.
4,50 € Keema naan fromage
6,50 € Sheekh kabab
Agneau haché avec des herbes, cuit en brochette au tandoor.

Menus

25,00 € Menu dégustation
1 entrée au choix, naan fromage, 1 plat au choix, riz basmati et 1 dessert au choix.

Poulets

10,50 € Poulet curry
Curry de poulet traditionnel, spécialité du punjab.
10,50 € Poulet tandoori massala
Cuisse de poulet grillée, épicée à la sauce.
10,50 € Poulet vindaloo
Curry de poulet cuit avec des pommes de terre.
10,50 € Poulet madras
Curry de poulet épicé à la sauce madras.
12,00 € Poulet massala
Poulet grillé, épicé à la sauce.
12,00 € Poulet baingan
Poulet désossé, cuit avec des aubergines.
12,00 € Poulet saag
Poulet désossé, cuit avec des épinards hachés.
12,00 € Poulet shahi korma
Poulet désossé, cuit avec pistaches, noix de cajou et crème.
12,00 € Butter chicken
Poulet grillé au tandoor, puis cuit au beurre.

Agneaux

13,00 € Agneau curry
Curry d'agneau traditionnel.
13,00 € Agneau chelly
Curry d'agneau relevé.
13,00 € Agneau vindaloo
Gigot d'agneau avec pommes de terre.
13,00 € Agneau madras
Curry d'agneau épicé à la sauce madras.
13,50 € Agneau massala
Agneau grillé, épicé à la sauce.
13,50 € Agneau shahi korma
Gigot d'agneau avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème.
13,50 € Agneau sag
Gigot d'agneau désossé, cuit avec des épinards.
13,50 € Agneau baingan
Gigot d'agneau et aubergines.
11,50 € Kofta curry
Boulettes de gigot d'agneau haché au curry.
11,50 € Keema matar
Agneau haché avec petits pois.

Poissons et fruits de mer

11,50 € Poisson massala
Poisson grillé, épicé à la sauce.
12,00 € Poisson sag
Poisson grillé cuit avec des épinards.
12,00 € Crevettes madras
Crevettes décortiquées, épicées à la sauce madras.
12,00 € Crevette massala
Curry de crevettes décortiquées.
12,50 € Crevette sag
Curry de crevettes décortiquées, cuites avec des épinards hachés.
12,50 € Crevette shahi korma
Crevettes cuites avec noix de cajou, amandes, pistaches et crème.

Biryanis

15,00 € Biryani royal
Mélange d'agneau, poulet et crevettes décortiquées, mijoté au riz.
15,00 € Biryani agneau
Agneau désossé, mijoté au riz.
15,00 € Biryani crevettes
Crevettes décortiquées, mijotées au riz.
14,50 € Biryani poulet
Poulet désossé, mijoté au riz.
11,50 € Biryani légumes
Assortiment de légumes, mijoté au riz.

Entrées

5,00 € Soupe aux légumes
Assortiment de légumes.
5,00 € Soupe de lentilles
Avec diverses épices.
5,00 € Oignons bhaja
Beignets d'oignons à la farine de pois chiches.
5,00 € Raïta
Yaourt aux légumes et aux épices.
6,50 € Prawn raïta
Crevettes décortiquées avec crème aux légumes et fruits.
5,50 € Aloo samossa
Beignets de pommes de terre écrasées avec des petits pois.
6,00 € Keema samossa
Feuilleté de viande hachée.
5,00 € Pakora
Beignets de différents légumes à la farine de pois chiches avec différentes épices.
5,00 € Salade mixte
Mélange de salade, tomates, carottes, concombre, maïs et olives.
6,50 € Salade au poulet
Poulet tikka aux salades mixtes.
6,50 € Salade au poisson
Poisson tikka aux salades mixtes.
6,50 € Salade aux crevettes
Crevettes décortiquées aux salades mixtes.
6,00 € Poulet tandoori
Poulet cuit à la broche au tandoor.
7,50 € Poulet tikka
Poulet désossé, mariné et assaisonné, cuit au tandoor.
8,00 € Agneau tikka
Gigot d'agneau légèrement mariné, cuit en brochette au tandoor.
6,50 € Bara kabab
Jarret d'agneau légèrement mariné, cuit au tandoor.
6,50 € Poisson tikka
Poisson mariné avec épices, cuit au tandoor.
6,50 € Sheekh kabab
Agneau haché avec des herbes, cuit en brochette au tandoor.
18,00 € Gambas tandoori
Spécialité très fine: gambas très longuement macérées dans un bouquet d'épices et d'aromates, cuites au tandoori.
20,00 € Mixed grill (2 personnes)
Assortiment d'entrées grillées au tandoor: poisson tikka, agneau tikka, poulet tikka, seekh kabab et pakora.

Végétariens

7,50 € Aloo palak
Épinards hachés avec des pommes de terre.
7,50 € Dahl makhani
Curry aux lentilles.
7,50 € Mélange de légumes
Assortiment de légumes avec sauce.
8,00 € Baingan bharta
Curry d'aubergines.
8,50 € Palak paneer
Épinards hachés cuits avec du fromage et des épices.

Naans (pains)

2,50 € Naan nature
3,50 € Naan au fromage
3,50 € Naan à l'ail
4,00 € Naan au fromage garlic
4,00 € Keema naan
Farci à la viande hachée.
4,50 € Keema naan fromage
3,50 € Stuffed paratha
Farci de légumes.
2,50 € Chapati
Nature (blé, complet, pâte non-levée).
3,00 € Paratha
Avec beurre (blé complet, pâte non-levée).

Accompagnements

3,50 € Riz
Riz basmati au cumin.
4,50 € Peas pulao
Riz basmati au cumin et aux petits pois.
3,50 € Frites

Desserts

4,00 € Gulab jamun
4,00 € Halwa
Fait maison.
4,00 € Salade de fruits
4,00 € Ananas frais

Lassis

5,00 € Lassi nature 50cl
5,00 € Lassi mangue 50cl
5,00 € Lassi vannille 50cl
5,00 € Lassi sucré 50cl
5,00 € Lassi banane 50cl
5,00 € Lassi coco 50cl
5,00 € Lassi salé 50cl
5,00 € Lassi fraise 50cl
5,00 € Lassi café 50cl
5,00 € Lassi milkshake
8,50 € Lassi nature 1L
8,50 € Lassi mangue 1L
8,50 € Lassi vannille 1L
8,50 € Lassi sucré 1L
8,50 € Lassi banane 1L
8,50 € Lassi coco 1L
8,50 € Lassi salé 1L
8,50 € Lassi fraise 1L
8,50 € Lassi café 1L

Boissons

3,50 € Coca Cola 33cl
Goût original.
3,50 € Coca Cola sans sucres 33cl
Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.
3,50 € Perrier 33cl
3,50 € Schweppes 25cl
3,50 € Orangina 25cl
3,50 € Ice Tea 25cl
3,50 € Jus d'orange 25cl
3,50 € Jus d'ananas 25cl
3,50 € Jus d'abricot 25cl
3,50 € Diabolo grenadine 25cl
3,50 € Diabolo fraise 25cl
3,50 € Diabolo menthe 25cl
3,50 € Diabolo mûre 25cl
3,50 € Diabolo pêche 25cl
3,50 € Vittel 50cl
3,50 € San Pellegrino 50cl
4,00 € Nimbu pani 50cl
Jus de citron sucré.
7,00 € Nimbu pani 1L
Jus de citron sucré.
6,00 € Vittel 1L
6,00 € San Pellegrino 1L

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Vallée du Kohistan

294 Avenue Aristide Briand
93320 Les Pavillons-sous-Bois

0148020357

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